对水产品加工企业推行ISO9000质量体系认证的探讨_论文

发布于:2021-12-02 06:29:24

维普资讯 http://www.cqvip.com 叠 CA A  SE 鳍 OE   D I Y 雷 N N FHR   一 … 一 … 一 ~ … … 一   2年1 0 第  0 期 8 综述专论嚣■  综述 蒯鼎—■   措l ■I 糟 —■ 期 ■■ 麟 糟 对水 产 品加 工企 业推行 I09 0   S 00 质 量 体 系 认 证 的探 讨  杨  辉  ( 南省 信 阳 市质 量技 术 监 督 局 河 4 4 0) 6 0 0  摘  要 : 水 产 品加 工 管理 工 作 中 引入 I09 0 在 S 0 0标 准将 使 我 们 的 水 产 品 加 工 管 理 更科 学化 、 系统化 、 件 化 、 文   制 度 化 . 面提 升 管理 水* 。 全   关 键 词 : 产 品加 工 企 业 ;S 0 0 水 I09 0   将 I0 00标准植人水产品加工企业 中 , S 90 提高管理  的科学水* ,对许 多水产 品加工企业而 言 , 0 0 0标  I 90 S 准 已经 不 陌生 , 其在 全 世 界 已经 带 来 的 翻 天覆 地 的 质  但 制各项质量管理活动的要求 ;   () 4 *惯于落后的传统做法 : 企业管 理者常常 以言  代“ , 法” 现场指挥随意性大 , *惯于落后的传统做法 , 难  以形成不断进行质量改进 的机制 ;   () 5企业运行效率低 , 消耗较大 , 服务 缺乏竞争力 。   长期 以来 由于 企业 在 管 理 上 的落 后 , 大地 制 约 了  极 服务 质量的提高和水产品成本的下降, 如果不进行结构  性 的调整 , 不引进新的质量管理理念 , 不引进人才 , 势必  将被市场所淘汰。   2 贯彻 I o9 0 、 S 0 0标 准 的迫 切 性  量革命浪潮 ,毫无疑问将 冲击我们 旧有 的生产 管理模  式, 赋予它崭新的意义。 以肯定地说 , 可 在水产 品加工管  理工作中引人 I0 0 0 准将使我们 的水产 品加工管  S 90 标 理更科学化 、 系统化 、 文件化 、 制度化 , 面提 升管理水  全 *。   一   引 入 f 09 0 S 0 0标 准 的 必 要 性 相 迫 切 性  1 水产 品加 工 企 业 引入 I09 0 、 S 0 0标 准 的 必要 性  就 目前看 , 国水产品加工企业的整体素质和实力  我 与国外的相 比差距还比较大 , 总体水*相对较低 。主要  表现在虽然水产品加工企业的数量众多 , 多数的企业  但 是中小企业 , 生产规模小 ; 国区域经 济发展 的不*衡  我 导致水产品质量管理水*高低相差悬殊 , 导致经济效益  不高 , 水产 品产品质量一般 。如何提升水产 品加工企业  整体素质和水* , 这是每一个水产 品加工企业 面临 的实  际问题。其 中水产品加工企业 在改善硬件 , 提高管理水  *的基础上引人 I0 0 0 S 90 标准 ,提高管理 的科学水* ,   是我 国水产 品加 工 企业 的必 由之路 。   目前我 国水产 品加工 企业伴 随着经济繁荣呈快速  发展趋势 ,在促进 国民经济发展中发挥 了积极的作用 ,   并且 占有十分重要 的地位。预计未来 十年 内, 中国水产  品的产值将翻两番, 水产品工业 已成为增长速度最快 的  产业之一 , 也是未来经济的热点 。企业管理者应认清形  势, 抓住机遇 , 尽快转变观念 , 引人先进 的管理思想和管  理方法 , 提高服务质量 , 才能具有抵御外部风险的能力 。   中国企业与外国企业竞争取胜的关键是要提高 自身管  理, 提高 自己产 品的竞争力 。企业的厂长经理们应确定  本企业 的产品结 构, 对风险大的产品要认真分析是保留  还是放弃 , 该淘汰的产品要下决心淘汰 , 不要让 其成 为  企业 的包袱 。 企业要综合考虑本企业水产品价格和非价  格竞争优势 , 找出企业产品存 在的差距 。用 I0 0 0 S 90 标  准规 范企业 自身 , 用新的管理理念武器头脑 , 更新观念 ,   培养 和提高竞争力。实行规范 的现代化管理 , 规范现代  我国大多数中小水产品加工企业凭借 机制灵活 、 适  应性强 、 成本低等优势 , 在市场经济 条件下 获得 了较大  的发展。但是 , 还有一些 中小型企业 由于 自身存在 的弱  点 , 临着 以下 困 难或 问 题 : 面   () 1管理水* 、 服务水*落后 : 一些中小 型企业管理  基础 薄弱 , 管理者 的思想观念落后 , 没有 以顾 客为 中心  的观念 , 与先进 的管理理念相差甚远 , 约 了企业的发  制 展:   ( ) 员 素 质较 低 : 2人 一些 企 业 服 务 质量 较 低 , 业 招  企 聘 的员工文化素质不高 ,缺乏质量管理的技能和经验 ,   影 响 了企业 的长 远 发展 ;   () 3 资源 短缺 : 由于资金 缺乏 , 能配置 充分 的资  不 源 , 才短缺 , 人 水产 品车辆陈 旧, 场地简陋 , 难以达到控  2 4  企业 制度 改革 ,使 企业 成为竞 争 的 主体 ,所 以贯彻  I0 00标准是企业抵御风险的必 由之路。 S 90   I0 00族标 准 区分 了质量管 理体 系要求 和产 品  S 90 要求 。I0 0 1 S 90 规定 了质量管理体系要求 。质量管理体  系要求是通 用的 , 适用于所有行业或经济领域 , 不论其  提供何种类别的产 品。I0 04提供了超 出 I0 0 1 S 90 S 90 要  求的指南 , 了有效性 , 除 还特别关注持续 改进组 织的总  体业绩 与效率 , 它适用于组织 的各个过程。如果说 19  94 维普资讯 http://www.cqvip.com l  — 专论   

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